Desde: 129,00€ / pieza
Presentación: jamón entero (6,500 a 7,500 kg. aprox). Envasado al vacío en piezas enteras, medias piezas o tacos.
Jamones que proceden de cerdos que han sido descalificados de la norma, proceden de cerdos autóctonos criados en las mismas fincas y piaras en las cuales otros si alcanzaron la certificación, pero que igualmente gozan de una calidad y sabor excelente.
Jamón curado, sal, nitrificante (conservadores (E-250), (E-252), antioxidante (E-316)), azúcar.
Información nutricional 100 g: valores energéticos 1670kj/397 kcal; grasas 30 g de las cuales saturadas 5 g; hidratos de carbono <0,1 g de los cuales azúcares <0,1 g; proteínas 31 g y sal 3g.
