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Presentación: jamón entero (7,5-8,5 kg aprox). Envasado al vacío en piezas enteras, medias piezas o tacos.
Jamón de cerdo ibérico, elaborado con cerdos criados en libertad en la montanera a base de bellotas y hierbas durante los últimos 6 meses de vida.
Jamón de Belllota Ibérico 75% raza ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez: E-331iii, conservadores: E-252, E-250 y antioxidantes: E-331.
Información nutricional 100 g: valores energéticos 1230 kj/294 kcal; grasas 21,8 g de las cuales saturadas 7,7 g; hidratos de carbono 0,02 g de los cuales azúcares 0,01 g; proteínas 24,5 g y sal 1,7 g. SIN GLÚTEN.
