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Salchichón Vela

3,25 / pieza

Piezas de 200-210 gr aprox.

Embutido curado, elaborado con una mezcla de carnes y grasa de cerdo, adicionado con,  sal, especias y conservadores, sometido a un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característico.

Ingredientes

Carne y grasa de cerdo, sal, dextrina, dextrosa, proteína cárnica de cerdo, azúcar, pimienta, antioxidantes (E-331iii, E-301), conservadores (E-252, E-250), colorante (E-120). Tripa estrecha de bovino.

Valores nutricionales:

Información nutricional 100 g: valores energéticos 1767 kj/442 kcal; grasas 34.7 g de las cuales saturadas 12.3 g; hidratos de carbono 2 g, de los cuales azúcares 2 g; proteínas 25.8 g y sal 2.65 g.

+ Información

  • Curación: 30-40 días.
  • Presentación: piezas de 200-210 gr aprox. Envasado al vacío en piezas individuales.
  • Conservación: conservar en un lugar fresco y seco.
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