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Morcón

16,50 / pieza

Piezas de 0,750 a 0,850 gr. aprox..

Embutido curado, elaborado con una mezcla de carne de cerdo, adicionado con Pimentón D.O.P. de la Vera, sal, especias y conservadores, sometido a un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característico.

Ingredientes

Carne y grasa de cerdo, dextrosa, dexrina, emulgentes (E-450i, E-450iii, E-452i), azúcar, sal, proteína cárnica de cerdo, antioxidante E-331iii, conservadores (E-252, E-250), pimentón D.O.P. de la Vera, ajo, nuez moscada. Tripa no comestible.

Valores nutricionales:

Información nutricional 100 g: valores energéticos 1626kj/392 kcal; grasas 32.9 g de las cuales saturadas 13.9 g; hidratos de carbono <0.2 g, de los cuales azúcares <0.2 g; proteínas 24 g y sal 3 g.

+ Información

  • Curación: 60-90 -días.
  • Presentación: piezas de 0,750 a 0,850 gr. aprox. Envasado al vacío en piezas individuales o medias piezas.
  • Conservación: conservar en un lugar fresco y seco.
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