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Chorizo vela

3,25 / pieza

Piezas de 200-210 gr aprox.

Embutido curado, elaborado con una mezcla de carnes y grasa de cerdo, adicionado con Pimentón D.O.P. de la Vera,  sal, especias y conservadores, sometido a un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característico.

Ingredientes

Carne y grasa de cerdo, dextrosa, dextrina, emulgente (E-450i, E-450iii, E-452i), azúcar, sal, proteína cárnica de cerdo, antioxidante E-331iii, conservadores (E-252, E-250), Pimentón D.O.P. de la Vera, ajo deshidratado. Tripa estrecha de bovino.

Valores nutricionales:

Información nutricional 100 g: valores energéticos 1346kj/323 kcal; grasas 23.1 g de las cuales saturadas 9.6 g; hidratos de carbono 1.9 g, de los cuales azúcares 1.9 g; proteínas 27 g y sal 2.65 g.

+ Información

  • Curación: 30-40 días.
  • Presentación: piezas de 200-210 gr aprox. Envasado al vacío en piezas individuales.
  • Conservación: conservar en un lugar fresco y seco.
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