Descripción
Esta deliciosa carne salada y secada al aire proviene de cortes magros de la pierna trasera del cerdo.
Por eso es una opción de carne más saludable que otros productos similares. El proceso de salado y secado intensifica su sabor y textura, convirtiendo al tasajo en una experiencia gustativa única y satisfactoria.
Ya sea en tacos, sopas o guisos, el tasajo añade un sabor y textura única a cualquier plato. También es una excelente opción para disfrutar como aperitivo o como snack durante el día.