Receta: «Tosta de jamón ibérico con champiñones y queso»

¡FELIZ SAN VALENTÍN!

Hoy es San Valentín, ¿Qué mejor forma de sorprender esta noche a tu pareja con una cena romántica a la luz de las velas con la mejor compañía y una cena de lujo?

Y como cada momento es especial, os dejamos una deliciosa y fácil receta: “Tosta de jamón ibérico con champiñones y queso”.

Receta - Tosta de JAMÓN IBÉRICO con champiñones y queso - San Valentín
Tosta de jamón ibérico con champiñones y queso

Ingredientes:

    • Jamón Ibérico
    • Tomate
    • Champiñones
    • Queso rulo de cabra
    • Aceite de oliva
    • Pan de chapata.

Elaboración:

    • En primer lugar cocinamos los champiñones en una sartén con un chorrito de aceite y sal, y los dejamos reposar.
    • A continuación, cortamos la chapata en rebanadas. Echamos otro poquito de aceite en crudo en cada una de ellas.
    • Procedemos a cortar el tomate en rodajas y lo ponemos sobre las rebanadas, sobre éste colocamos el queso de rulo de cabra (al gusto) y finalmente añadimos los champiñones cocinados al principio. Una vez montada esta base de la tosta, la metemos en el horno que previamente hemos precalentado a 180º y la gratinamos durante 5 min.  Una vez que lo sacamos del horno, y para rematar este manjar, añadimos unas lonchas de Jamón Ibérico, y… ¡listo!

¡Buen Provecho!

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