Panceta al Ajillo

Embutido curado, elaborado con carne de cerdo, adicionada con sal, especias y conservadores, sometido a proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor tradicional.

  • Tiempo de curación:
  • 15 a 20 días.
  • Peso aproximado por pieza:
  • Piezas enteras 3.00 y 4.00 kg. / Trozos pequeños 300 – 400 gramos.
  • Presentación:
  • Envasado al vacío en piezas individuales enteras o en trozos.
  • Conservación:
  • Conservar en lugar fresco y seco.
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