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Presentación: paleta entera (5-6 kg aprox). Envasado al vacío en piezas enteras, medias piezas o tacos.
Paleta de cerdo ibérico, cuyos cerdos se han alimentado con excelentes piensos constituidos fundamentalmente por cereales y leguminosas, adicionado con sal y conservadores, sometido a un proceso de secado y curación en bodega que le asegura un extraordinario aroma y un sabor inconfundible.
Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica, sal, conservante (E-250, E-252), antioxidante (E-316), azúcar.
Información nutricional 100 g: valores energéticos 1394 kj/333 kcal; grasas 22.2 g de las cuales saturadas 6,5 g; hidratos de carbono 0,5 g de los cuales azúcares 0,5 g; proteínas 33,2 g y sal 1,9 g.
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