El jamón ibérico se internacionalizará en un recorrido por 24 ciudades europeas (Francia, Alemania, Reino Unido y España) para dar a conocer este producto.
“Ham Passion Tour” es un programa de promoción e información del jamón ibérico español cuyo fín es acercar a Europa y México el sabor inimitable de esta maravilla gastronómica.
Esta acción durará 3 años.
El presidente de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici), Francisco Javier Morato, y el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, dieron hace unos días el pistoletazo de salida al “road show” que recorrerá 24 ciudades europeas hasta 2020 y se dirigirá a consumidores urbanos, con poder adquisitivo medio-alto y con intereses en gastronomía, alimentación, restauración, dieta equilibrada y saludable.
Así pues, el Jamón Ibérico llegará en las caravanas del Ham Passion Tour al corazón de las principales ciudades europeas y sus habitantes, que podrán descubrir las excelencias de este producto.
Este innovador programa dará a conocer las peculiaridades y bondades de los Jamones Ibéricos de España en diferentes ámbitos:
- seguridad alimentaria
- trazabilidad
- etiquetado
- autenticidad
- aspectos nutricionales y sanitarios
- respeto al bienestar animal
- sostenibilidad.
Cortadores de jamón profesionales y experiencia gastronómica en vivo.
Los maestros cortadores de jamón destacados en este Road Show, harán sesiones de corte del jamón y degustaciones, lo que potenciará la interacción del público europeo con el producto, demostrando que el corte del Jamón es un elemento esencial a la hora de degustar plenamente el Jamón Ibérico español, con todo su sabor y con todos sus aromas.