Beneficios del Jamón Ibérico

El jamón ibérico además de ser un reclamo turístico español y un placer para todos los paladares, es sin duda un producto beneficioso para la salud. Puede ayudar a reducir el colesterol, protege al corazón y es rico en vitaminas además de otros muchos beneficios. Por lo tanto, ¿Qué más se le puede pedir a un producto tan exquisito?. El jamón ibérico es uno de los alimentos que forma parte de nuestra dieta mediterránea, por ello es un complemento fantástico para una dieta sana y equilibrada. Es un alimento permitido y recomendado por los especialistas en dietas y nutrición, por su escasa cantidad de calorías, es decir,  estamos hablando de un producto “hipocalórico”. En cuanto a la grasa del jamón ibérico, al ser un tipo de grasa animal es cardiosaludable, contiene una gran cantidad de ácidos grasos insaturados, en especial ácido oleico, muy beneficioso para nuestro corazón. También ejerce una acción beneficiosa en los vasos sanguíneos reduciendo el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, como por ejemplo el colesterol. Este producto estrella contiene una gran cantidad de proteínas, pudiendo sustituir así a la carne roja y ayudando al cuidado y al desarrollo muscular. Además contiene numerosas vitaminas B1, B6, B12, y ácido fólico, muy beneficiosas para el sistema nervioso y el buen funcionamiento del cerebro. También es rico en vitamina E, que es  un antioxidante natural. Por lo tanto, las razones por las que debemos consumir jamón ibérico, entre otras son, su bajo aporte calórico y su riqueza en proteínas, vitaminas y minerales que hacen de él un complemento ideal para conseguir una dieta sana, equilibrada y rica en elementos esenciales. Pero la principal razón por la que debemos comer jamón es ¡porque esta buenísimo!, simplemente acompañándolo con una rebanada de pan y un chorro de aceite de oliva o en un revuelto de boletus tan típicos en esta temporada en la que nos encontramos.

2 thoughts on “Beneficios del Jamón Ibérico

  1. Hola Buenos días. Os doy las gracias por la recomendación sobre los beneficios del Jamón. Resulta muy útil para los que amamos este producto tan español. Es igualmente de gran ayuda para los que nos dedicamos a este sector profesional de la hostelería. Espero que sigáis escribiendo artículos de tanta calidad como este. Un abrazo y gracias!!

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