Panceta al Ajillo

Embutido curado, elaborado con carne de cerdo, adicionada con sal, especias y conservadores, sometido a proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor tradicional.

• Tiempo de curación:
• 15 a 20 días.
• Peso aproximado por pieza:
• Piezas enteras 3.00 y 4.00 kg. / Trozos pequeños 300 – 400 gramos.
• Presentación:
• Envasado al vacío en piezas individuales enteras o en trozos.
• Conservación:
• Conservar en lugar fresco y seco.