Bienvenid@ a Embutidos Nejosa

viñeta2Embutidos Nejosa, S.L., es una empresa familiar que desde hace dos generaciones se dedica con pasión a la producción, elaboración y curado de los mejores productos del cerdo ibérico.

Nuestra fábrica está situada en la Vera, un entorno privilegiado tanto por su clima, que nos permite una mejor curación para nuestros productos, como por sus maravillosos parajes.

Hoy en día nuestra empresa cuenta con dos líneas de negocio. Una especializada en la venta a tiendas, almacenes y empresas y la otra se centra en la venta directa a nuestro clientes a través de nuestras tiendas y fábrica.

En Embutidos Nejosa contamos con las más modernas instalaciones, homologadas por la unión europea. Disponemos de sala de despiece, fábrica y saladero de elaboración, así como bodegas de reposo y secaderos.

Todo esto, junto con el buen hacer de expertas manos profesionales y siguiendo una elaboración artesanal heredada de padres a hijos, usted podrá disfrutar de todos los aromas y sabores típico de La Vera.

Nuestra empresa les garantiza que cada producto que usted adquiere ha superado con éxito los más exigentes controles de calidad.

El amor por las cosas bien hechas, junto con la tradición y la calidad, son las señas que nos identifican.

Patatas a la Riojana

Receta de patatas a la riojana o patatas con chorizo ibérico NEJOSA.

INGREDIENTES:

  • 6 patatas medianas
  • 1 chorizo ibérico NEJOSA
  • 1 pimiento verde
  • 2 pimientos choriceros
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita de Pimentón de la Vera
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva

ELABORACIÓN:

  • Freímos la cebolla picada a fuego medio hasta que esté blandita.
  • Añadimos el pimiento cortado en trozos muy pequeños, el laurel y el chorizo ibérico NEJOSA cortado en rodajas.
  • Una vez se han mezclado los sabores, añadimos el pimentón de la vera y  las patatas ya peladas y chascadas.
  • Después, incluiremos el pimiento choricero abierto y limpio. Removemos y cubrimos con agua, dejando un dedo más o menos por encima.
  • Cuando hierva, tapamos, y bajamos el fuego al mínimo.
  • Dejamos cocer todo unos 20 minutos más removiendo de vez en cuando y añadiendo agua en caso de que fuese necesario.
  • Una vez veamos que la patata está hecha, retiramos del fuego y dejamos reposar unos 10 minutos.
  • Y listo, a degustar nuestras patatas a la riojana o patatas con chorizo. Que aproveche!

 

Campiñones con jamón

Hoy os traemos una receta muy rápida y sencilla, que sirve tanto como primer plato como para una perfecta guarnición de tu carne o pescado preferido.

En esta ocasión hemos utilizado champiñones de lata por su comodidad, pero podemos utilizar perfectamente champiñones frescos, saldrán igual de ricos.

INGREDIENTES

  • 1 lata de champiñones laminados.
  • 100 grs. de jamón ibérico NEJOSA cortado en tacos pequeños.
  • 4 dientes de ajo.
  • 1 guindilla.
  • 1/2 vaso de vino blanco.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen.
  • Sal

ELABORACIÓN

Lo primero que tenemos que hacer es escurrir bien los champiñones y eliminar todo el líquido que traen, lavar bajo el grifo y volver a escurrir.

Echamos el aceite de oliva en una sartén, cuando esté caliente añadimos los ajos laminados.

Dejamos freir hasta que cojan color, evitando que se quemen. Cuando estén en su punto, añadimos la guindilla partida en dos trozos y seguidamente los champiñones bien escurridos y la sal. Bajamos a fuego medio y dejamos unos 5 minutos que se frían con los ajos y tomen su sabor.

A continuación echamos el vino y dejamos reducir. Cuando se haya evaporado el alcohol, añadimos los taquitos de jamón ibérico NEJOSA, damos una vueltas y en dos minutos ya están listos para servir.

Recuerda retirar la guindilla antes de llevar a la mesa.

¡Enhorabuena Salvadora!

Ya tenemos agraciada con el premio de la Cesta de Navidad de Nejosa.

Ayer entregamos la Cesta que se sorteó el pasado día 6 de enero a beneficio de la Asociación de Lucha contra el Cáncer. Salvadora, que la disfrutes!!!

A los demás, gracias por colaborar con la Asociación Española contra el Cancer. Si eres el agraciado, nos gustaría que lo compartieras con nosotros.

 

GRAN CESTA de NAVIDAD. Importe íntegro para AECC Contra el Cáncer

Quieres colaborar con la Asociación Española contra el Cancer? Puedes hacerlo por solo 3€, y si tu papeleta coincide con las tres últimas cifras del sorteo del Niño, tu solidaridad tendrá premio: esta MAGNÍFICA CESTA de productos ibéricos Nejosa, valorada en más de 500€. Puedes verla en el comercio “La Despensa”.

La recaudación se entregará íntegramente a la AECC Jaraiz de la Vera.

El portador del número que coincida con las tres últimas cifras del SORTEO de la LOTERÍA DEL NIÑO, del 6 de ENERO DE 2018, será agraciado con una gran cesta de Navidad (ver el cartel más abajo) valorada en más de 500€, que dona Embutidos Nejosa a beneficio de la AECC, y que está repleta de productos de primera calidad detallados en el cartel.

Premios Carrefour 2016: Mejor Pyme extremeña

Ayer 21 de Noviembre tuvo lugar en Mérida la entrega de los Premios Carrefour 2016 a la  “Empresa más Innovadora” que recayó en la compañía Huerta Dehesa el Alcornocal y el “Premio a la Mejor Pyme de Extremadura” el cual recibimos nosotros, Embutidos Nejosa.

Este premio tiene un valor especial, ya que hemos sido elegidos entre 63 empresas extremeñas por votación de todos los clientes de Carrefour que accedieron a la campaña “Lo nuestro Extremadura”, celebrada el pasado mes de julio.

Por todo ello, queremos agradecer a todos los consumidores que confían en nuestros productos cada día, a Carrefour por apostar por los productos regionales y sobre todo a esta gran familia que formamos Embutidos Nejosa, los cuales son el pilar fundamental para poder ofrecer el mejor servicio y calidad, y que trabajan y luchan diariamente para llevar la marca Extremadura a lo más alto.

Reserva tus Ibéricos de Navidad

Ya están en Nejosa los lotes de Navidad  2016!

Acércate a nuestros puntos de venta en Jaraíz de La Vera, Alcorcón o Fuensalida y podrás adquirir nuestros Lotes de Navidad 2016, con una gran variedad de combinaciones y para todos los gustos y bolsillos.

Si estás fuera, llámanos a estas direcciones o envíanos un Email:

Tienda en fábrica

EMBUTIDOS NEJOSA, SL.

Crta. Navalmoral s/n

C.P. 10400 Jaraíz de la Vera (Cáceres)

Teléfono: 927460859

FAX: 927460859

emailnejosa@embutidosnejosa.com

Tiendas

ALCORCÓN: 

C/San José   nº 17

C.P. 28921  Alcorcón (Madrid)

FUENSALIDA:

C/Jazmín nº 8

C.P. 45510 Fuensalida (Toledo).

Jamones y Embutidos Nejosa en el Salón Gourmets 2016

Este año el Salón Gourmets conmemora su 30 aniversario y Embutidos Nejosa estará allí para celebrarlo.

Os esperamos los días 4, 5, 6 y 7 de abril, siendo uno de los expositores de este importante escaparate anual de alimentos y bebidas de alta gama.
Nos encontraremos exactamente en el Pabellón 4, en el Stand de Extremadura, en el puesto número 3º.
¡Os esperamos!

Estamos en GOURMET 2015

Embutidos Nejosa se encontrará los días 13,14,15 y 16 de abril en el Salón Gourmet (Feria de Madrid – IFEMA), exponiendo sus productos.

El Salón Gourmet es el principal evento europeo dedicado a los productos delicatesen. La plataforma adecuada de las firmas de calidad del sector agroalimentario y de sus procesos de innovación.

El horario es del lunes 13 al miércoles 15 de abril de 10:00 a 19:00 horas y el jueves de 10:00 a 17:00 horas.

E mbutidos Nejosa se encontrará exactamente en el pabellón número 4, en el Stan de Extremadura, en el puesto número 21. (Fácil acceso a través de la Puerta Sur).

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